野菜便り
03/12, 2006
鹿児島の田舎から送られてきたたくさんの野菜。
おばあちゃんはたくさんではないけれど
無農薬の野菜を一人でつくっています。
生姜、エンドウ、キャベツ、ジャガイモ、サツマイモ、キャロット芋、ニンジン。
整っていない形が、きれいに見えます。
そして昨夜は、野菜鍋。
昆布、生姜をいれた出汁に野菜をさっとさらして
檸檬醤油で頂く。
こんなおいしいキャベツは初めて食べたよ。
日よけに手ぬぐいをして、畑仕事をするおばあちゃんの姿を思うと
涙が出ます。
March 12, 2006 9:46 PM
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